31 maio 2012
Gentem .. então peguei esta delicia num blog de recitas : http://www.panelaterapia.com
Tem cada uma .. mais gostosa que a outra .. mais resolvi postar esta que me deu agua na boca ..
Confira :
Junte (quantidade para 2 pessoas que comem BEM):
350g de carne moída (patinho que foi usada)
1/2 cebola pequena picada bem miudinha ou ralada
1 colher (sopa) de alho triturado
1 colher (sopa) de creme de cebola (produto insutrializado)
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico (opcional)
1 colher (sopa) cheia de creme de ricota ou creme de leite
sal (cerca de 1 colher rasa das de sobremesa)
Pimenta do reino a gosto
Misture bem até virar uma massa homogênea.
Forre uma tábua de carne com papel alumínio e unte com óleo por cima (do papel) para manusear a carne sem grudar.
Com metade da carne faça um círculo não muito alto. Espalhe queijo muçarela ralado no centro e cubra com a outra metade da carne, unindo bem nas extremidades para não abrir. Repare que fica quase da altura de um hambúrguer. Grelhe a carne dos dois lados em frigideira antiaderente.
Em um refratário ou qualquer recipiente que possa ir ao forno, espalhe uma camada de molho de tomates que pode ser caseiro ou industrializado, coloque o polpettone no centro, cubra com mais queijo ralado e leve para gratinar em forno pré aquecido em 200º.
Depois é só servir com um arroz branco e uma saladinha .
Beijinhos , espero que gostem .
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Quem sou eu
- Amanda Fagundes
- Oi! Eu sou a Amanda Fagundes e tenho 20 anos. Sou professora de Administração. Meu maior sonho na vida é conhecer o mundo todo além de ser imensamente feliz, e meu pior pesadelo é me sentir infeliz ou incapz. Daí já dá pra saber (quase) tudo sobre mim! Amo moda, beleza, fotografia, filme, arte, música, e tudo aquilo que não dá pra explicar. O resto vocês descobrem com o tempo!
Deve ser uma delicia
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